Hái đặc sản nấm Vua "lộc trời cho" ẵm ngay tiền triệu/ ngày

Với số tiền đi hái bán thu về từ 200.000 – 1.000.000 đồng/người/buổi, nhiều người dân vùng quê ở đồng bằng Quảng Ngãi ví von nấm mối tự nhiên là “lộc trời cho” sau những ngày mưa lạnh.

Sau đợt mưa lạnh kéo dài trong những ngày qua, cứ vào tầm 5-6 giờ hàng ngày nhiều người dân vùng quê ở đồng bằng thuộc các xã Bình Long, huyện Bình Sơn; Tịnh An, TP.Quảng Ngãi… lại í ới rủ nhau mang rổ đi tìm hái nấm mối, một đặc sản được ví là “lộc trời cho”.

Nấm mối tự nhiên được người dân ví von là "lộc trời cho" sau những ngày mưa lạnh.
Nấm mối tự nhiên được người dân ví von là “lộc trời cho” sau những ngày mưa lạnh.

Theo y học, nấm mối có giá trị dinh dưỡng rất cao, có khả năng phòng ngừa ung thư hoặc chống lão hóa…Vì vậy, một một số nơi còn ví gọi nó là “nấm vua”.

Nấm mối hái về chỉ cần ngâm nước muối vànhẹ nhàng rửa sạch (để tránh nấm bị vỡ nát, mất chất ngọt) là có thể chế biến thành các món ăn rất ngon, như: nấu cháo, xào, kho hay nướng…

Nấm mối mọc tự nhiên ở các khu vực đất bỏ hoang, bờ bụi..nơi có nhiều mối đất sinh sống.
Nấm mối mọc tự nhiên ở các khu vực đất bỏ hoang, bờ bụi..nơi có nhiều mối đất sinh sống.

Ngoài để lại một phần chế biến làm thức ăn cho gia đình, với giá bán từ 150-200.000 đồng/kg, không ít người đã thu về cả triệu đồng/người/buổi từ việc thu hoạch loại đặc sản này.
Ngoài để lại một phần chế biến làm thức ăn cho gia đình, với giá bán từ 150-200.000 đồng/kg, không ít người đã thu về cả triệu đồng/người/buổi từ việc thu hoạch loại đặc sản này.

Tùy theo thời gian đi hái và khu vực tìm nấm mọc nhiều ít mà lượng nấm hái được khác nhau. Không ít buổi may mắn gặp khu vực nấm mọc dày thu hái được 4-7 kg/người/buổi, ít thì được 1-2 kg/người/bưởi.